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Mädchen aus Vallendar erkochen sich Erdgaspokal-Landestitel und Teilnahme am Bundesfinale

"Hier geht es um Jugend kocht, wir wollen für den Nachwuchs ein Zeichen setzen und an das sparsame Medium Erdgas heranführen", begrüßte Ingrid Niemann, Leiterin der Abteilung Marketing/Öffentlichkeitsarbeit der Gasanstalt Kaiserslautern die Teilnehmer beim heutigen Landesfinale Rheinland-Pfalz. Dann legten die jungen Weißmützen im hauseigenen Gasstudio beim Bundeswettbewerb 13. ERDGASPOKAL der Schülerköche® an den Herden los.

Landesmeister und damit Abgesandter für ihr Bundesland beim großen Kochfinale am 17. Mai auf der Messe Erfurt wurde das Team der Schönstätter Marienschule Vallendar. Unter Beifall der anwesenden Gäste nahmen die Mädchen Siegesurkunden, den Landesmeisterpokal und einen Sonderpreis in Höhe von 200 Euro vom Ministerium für Bildung, Wissenschaft, Jugend und Kultur Rheinland-Pfalz entgegen.

Vizemeister darf sich ab sofort die Nibelungenschule Worms nennen und den dritten Platz errangen die Hobbyköche der Kurpfalz-Realschule Kaiserslautern.

Nicht nur die Fachmänner und Juroren vom Verband der Köche Deutschlands e.
V., sondern auch die Gäste und Medienvertreter zollten den Teenagern ihren kulinarischen Respekt. Neben einer großen Portion voll Kocherfahrung können die Jugendlichen Glückwünsche und Präsente ihrer Paten, der Energieversorgung Mittelrhein GmbH, der EWR Aktiengesellschaft und der Gasanstalt Kaiserslautern AG mit nach Hause nehmen.

Hintergrund: Im einzigartigen Nachwuchswettstreit kochen in diesem Schuljahr knapp tausend Siebent- bis Zehntklässler in 244 Teams aus 13 Bundesländern in rund 150 Einzelwettbewerben mit. Von insgesamt mehr als 10.000 Ehemaligen sind etwa zehn Prozent bisher Gastronomieazubis geworden.
Der ERDGASPOKAL der Schülerköche® wurde 1997 von der VNG - Verbundnetz Gas AG Leipzig ins Leben gerufen und ist eine Aktion vom Bundesverband der deutschen Energie- und Wasserwirtschaft e. V. (BDEW) sowie Verband der Köche Deutschlands e. V. Unternehmen wie die JOMO CITTI GV-Partner Großhandels GmbH & Co. KG sowie der Gewürzhersteller EASY GOURMET GmbH fördern die Jungtalente ebenfalls durch Bereitstellen von Zutaten, Preisen und Finanzen bei Ihrer sinnvollen Freizeitgestaltung. Alle Finalisten in den 13 beteiligten Bundesländern präsentieren ihre Kreationen auf edlem Geschirr aus dem Hause KAHLA/Thüringen Porzellan GmbH. Schirmherr ist Clemens Fritz, Fußballer des SV Werder Bremen.

Mehr Infos zum Bundeswettbewerb, zu den Teams sowie weitere Fotos vom Landesfinale finden Sie morgen auch auf www.erdgaspokal.de!



Die Ergebnisse auf einen Blick:


Platz  1 - Landesmeister Rheinland-Pfalz

Schönstätter Marienschule, Vallendar

Team:
Caroline Darscheid, Jaqueline Pöhner, Jennifer Wächter, Sina Haan

Betreuer:
Stefanie Fölbach

Patenunternehmen:
Energieversorgung Mittelrhein GmbH


Menü:
Filmpremiere

Vorspeise:
"Drei an der Angel" - Lachsmousse, Forellencreme und Pfannkuchen-Lachs-Roulade

Hauptgang:
"Pikante Hauptrolle" - Hackfleischstrudel an milder Tomatensauce, Walnussspätzle und buntes Marktgemüse

Dessert:
"Herz in Flammen" - Schaum von der weißen Schokolade auf rotem Fruchtspiegel



Platz 2 -  Vizemeister Rheinland-Pfalz

Hauptschule Nibelungen-Schule, Worms

Team:
Christina Aggrey, André Vogel, Sarah Seklane, Kevin Bähr

Betreuer:
Eva Brück-Kolb

Patenunternehmen:
EWR Aktiengesellschaft


Menü:
Wormser Drachenfutter

Vorspeise:
Siegfrieds Lachsröllchen an Rucola - Mit Käse-Creme und Räucherlachs gefüllte Kräuterbiskuitrolle

Hauptgang:
Hagens Feuerball-Spieße mit gespaltenen Kartoffeln - Kleine Spieße bestehend aus Rinderhackbällchen und Mini-Tomaten an dunkler Sauce und gebratenen  Kartoffelschnitzen

Dessert:
Kriemhilds Beerenspeise unterm Schoko-Netz - Kalte Quark-Joghurt-Creme mit einer Schicht aus lauwarmem Fruchtmus



Platz 3

Kurpfalz-Realschule, Kaiserslautern

Team:
Lisa Frenz, Juliane Rohde, Marc Stephan, Jennifer Bacik

Betreuer:
Gabriele Kall-Lembach

Patenunternehmen:
Gasanstalt Kaiserslautern AG


Menü:
Fisherman´s and farmers dreams

Vorspeise:
Forellennockerln an Möhren-Zucchinirösti

Hauptgang:
Kartoffel-Hackroulade an Marktsalaten

Dessert:
Orangen-Quark-Törtchen im Kiwispiegel

Wormser Nibelungenschüler kochen beim 13. Erdgaspokal im Landesfinale Rheinland-Pfalz mit

Christina Aggrey, André Vogel, Sarah Seklane und Kevin Bähr, diese vier Schüler der Nibelungen-Hauptschule wollen sich mit ihrem regionalen Menü ganz nach oben kochen. Eine gute Vorlage bilden die 102 Punkte, welche sie in einer ersten kulinarischen Bewährungsprobe am 11. Februar in ihrer Schulküche erreichten. Aufgrund fehlender Konkurrenz in ihrer Region haben die Wormser Nachwuchsköche das Glück und den Vorteil, unabhängig von diesem Ergebnis gleich für das Landesfinale Rheinland-Pfalz qualifiziert zu sein.

Name des Menüs und der einzelnen Gänge lassen schon beim Lesen das Wasser im Munde zusammen laufen, aber auch die Nibelungen-Saga aufleben: serviert Siegfried Lachsröllchen an Rucola, bereitet Hagen Feuerball-Spieße mit gespaltenen Kartoffeln zu und die stolze Kriemhild präsentiert eine Beerenspeise unterm Schoko-Netz. Hinter diesen sagenumwobenen Begriffen verbirgt sich eine mit Käse-Creme und Räucherlachs gefüllte Kräuterbiskuitrolle, kleine Spieße bestehend aus Rinderhackbällchen und Mini-Tomaten an dunkler Sauce und gebratenen Kartoffelschnitzen sowie kalte Quark-Joghurt-Creme mit einer Schicht aus lauwarmem Fruchtmus.

Unter Anleitung ihrer Betreuerin Eva Brück-Kolb bereiten sich die Teenager seit Schuljahresbeginn auf den Wettbewerb vor und wollen natürlich ordentlich vor der Jury vom Verband der Köche Deutschlands e. V. punkten.
Denn schließlich geht es im Landesfinale am 18. März in Kaiserslautern um nichts weniger als den Landesmeistertitel und den damit verbundenen Einzug ins Erdgaspokal-Bundesfinale.

Die kulinarischen Gegner kommen aus den Regionen Koblenz und Kaiserslautern und stehen erst teilweise fest.

Die bisherigen Punkte fließen beim Landesfinale nicht in die Wertung ein.
Das eingereichte Rezept für den Erdgaspokal darf nicht verändert werden.
Aber die Schülerköche haben einige Tipps vom Kochprofi Lothar Wirbelauer vor Ort erhalten, die sie nun zur Verfeinerung ihres Menüs nutzen können.

Weitere Unterstützung erhält die Mannschaft von seinem Patenunternehmen, der EWR Aktiengesellschaft, die dem Team finanziell, moralisch und Daumen haltend zur Seite steht .

Gern informieren wir Sie persönlich und bieten Ihnen weitere Informationen rund um den Bundeswettbewerb stets frisch angerichtet auf www.erdgaspokal.de.

Beim 13. Erdgaspokal geben vier Schüler aus Worms ihren kulinarischen Einstand

Mit frischen und gesunden Zutaten sowie einem drachentauglichen Menü hat ein Kochteam der Nibelungen-Schule aus Worms sein Menü beim 13. ERDGASPOKAL der Schülerköche® angemeldet. Am Donnerstag, dem 11. Februar erhalten die Kochkünste der vier Mädchen und Jungen ab 13.00 Uhr ihre kulinarische Feuertaufe am heimischen Herd.

Zum ersten Mal nimmt die Hauptschule an dem Jugendkochwettbewerb teil und will natürlich trotz der Unerfahrenheit ordentlich punkten. Aufgrund mangelnder Konkurrenz in der Region sind die Wormser in der glücklichen Lage, unabhängig von ihrer Punktzahl gleich für das Landesfinale Rheinland-Pfalz qualifiziert zu sein.

Ermöglicht wird der Mannschaft die Teilnahme durch die Patenschaft der EWR Aktiengesellschaft, die nicht nur das Startgeld übernimmt, sondern auch organisatorisch und als moralischer Daumenhalter zur Seite steht.

Lothar Wirbelauer als Kochprofi vom Bund der Köche Mainz e. V. und ein Vertreter der EWR Aktiengesellschaft beobachten die Nachwuchsköche bei ihrer Arbeit und verteilen anschließend die Kochpunkte.

Sie sind ganz herzlich zur Berichterstattung beim Bundeswettbewerb 13. Erdgaspokal in der Nibelungen-Schule eingeladen! Mehr nibelungenfrische Infos unter www.erdgaspokal.de.

Kochort: Hauptschule Nibelungen-Schule, Karl-Hofmann-Anlage 2, 67547 Worms

Ansprechpartner: Eva Brück-Kolb

Kochtermin: Donnerstag, 11.02.2010, 13:00 Uhr

Juror vor Ort: Lothar Wirbelauer, Bund der Köche Mainz e. V.

Hauptschule Nibelungen-Schule, Worms

Team: Christina Aggrey, André Vogel, Sarah Seklane, Kevin Bähr

Betreuer: Eva Brück-Kolb

Patenunternehmen: EWR Aktiengesellschaft

Menü: Wormser Drachenfutter

Vorspeise: Siegfrieds Lachsröllchen an Ruccola - Mit Käse-Creme und Räucherlachs gefüllte Kräuterbiskuitrolle

Hauptgang: Hagens Feuerball-Spieße mit gespaltenen Kartoffeln - Kleine Spieße bestehend aus Rinderhackbällchen und Mini-Tomaten mit gebratenen Kartoffelschnitzen

Dessert: Kriemhilds Beerenspeise unterm Schoko-Netz - Kalte Quark-Joghurt-Creme mit einer Schicht aus lauwarmem Fruchtmus